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A Turquia é uma República jovem fundada no fim do grande Império Otomano em 29/10/1923.

Após café da manhã, visita à cidade: vamos conhecer a Basílica de Santa Sophia (Santa Sabedoria), obra prima da arquitetura bizantina considerada pelos historiadores como oitava maravilha do mundo. A Mesquita de Sultão Ahmet, mais conhecida pelo nome de Mesquita Azul, designada assim pelos 36.000 azulejos que revestem seu interior (século XVII - única no mundo com 6 minaretes). Visita do Hipódromo Romano (séc III - IV DC) com capacidade para cerca de 100 000 pessoas, era o lugar onde decorria um dos maiores acontecimentos desportivos e sociais de Constantinopla - a corrida de carros. Visita ao Palácio de Topkapi habitado pela dinastia Otomana durante mais de 400 anos, hoje, é um dos museus mais importantes do mundo; é um complexo conjunto arquitetônico de mansões, pátios, pavilhões, mesquitas, jardins. Atualmente, é um dos mais ricos museus do mundo, famoso pelo seu tesouro e coleção de porcelanas da China. Após o almoço visita a Igreja de São Salvador de Chora, hoje um museu; este santuário de renome internacional conserva um dos mais admiráveis conjuntos de pintura e mosaicos bizantinos. Ilustra uma verdadeira Bíblia em imagens com especial destaque para a vida da Virgem Maria. Os afrescos ilustram temas relacionados à ressurreição e os maravilhosos mosaicos retratam passagens da vida da Virgem Maria e da infância de Jesus Cristo. Regresso ao hotel pelo fim da tarde. Jantar no hotel.